Kínát régóta az etikett országaként tisztelik, ahol a hagyományos rítusok és rituálék áthatják a mindennapi életet, beleértve a gazdag szokásokat.f étkezési etikett.
Ülésrend
A hagyományos kínai ülőhelyeken a legtiszteltebb pozíció általában délre néz, az asztal északi oldalán található.
A bal oldali (nyugati fekvésű) ülés következik a fontosság szempontjából, ezt követi a jobb oldali (keleti fekvésű), míg az északra néző ülést tartják a legkevésbé kiemelkedőnek.
Ha a helyiség elrendezése vagy dekorációja nem teszi lehetővé az észak-déli irányhoz való igazodást, akkor a bejárat felé néző ülést tekintjük tiszteletbeli székhelynek.
A házigazda bal oldalán található ülés másodlagos, a jobb oldali ülés következik, és a közvetlenül a fogadóval szemben, általában az ajtó közelében lévő ülés a legkevésbé kiemelkedő.
Étkezési etikett
Az ételek felszolgálása után a vendégek ne kezdjenek azonnal enni.
Szokás megvárni, amíg mindenki leül, és a házigazda jelzi az étkezés kezdetét.
Általában az idősebbeket vagy a női vendégeket hívják meg először, és udvarias nem előzni őket.
Felszolgáláskor nyilvános tálaló pálcikákat kell használnia, hogy az étel legközelebbi részéből vegye ki az ételt.
Kerülje az étel átszúrását vagy az asztal túlnyúlását ("repülő elefánt átkel a folyón"), mert ez kiömlést, rendetlenséget okozhat, vagy megzavarhat másokat.
Vendégszeretet kifejezések
Étkezés közben a kínai házigazdák gyakran mondanak olyan kifejezéseket, mint "慢慢吃"(szánjon rá időt),"再吃一点"(egy kicsit több), vagy"吃饱了吗?" (tele vagy?).
Ezek a kifejezések a vendégszeretetet tükrözik, és az étkezés folytatására való felhívást.
A nemzetközi vendégeknek nyugodtnak kell lenniük, akár elfogadják, akár udvariasan visszautasítják az ilyen ajánlatokat – ez mind része a meleg interakciónak.
Az étkezés befejezése
Annak jelzésére, hogy befejezte az evést, az evőpálcikákat szépen elhelyezheti a tál vagy tányér tetején.
Ahogy a kínai mondás tartja:入乡随俗"- ha Rómában vagy, tedd úgy, ahogy a rómaiak teszik.
A kínai étkezési etikett betartása nemcsak a helyi szokások tiszteletének jele, hanem a kínai kultúra mélyreható örökségének tiszteletben tartása és népszerűsítése is.
